Ingredience:

• 4 vejce
• 200 g mletého máku
• 250 g cukr moučka
• 400 g polohrubé mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek oleje
• 1 prášek do pečiva
• citronová kůra z jednoho citronu

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme mletý mák, citonovou kůru a vytvoříme suchou směs. Vyšlehané vejce přidáme do suché směsy, kde postupně přidáme hrnek mléka a hrnek oleje. Vše zvolna promíchame a dáme na plech s pečícím papírem nebo na vymazaný plech a vysypaný moukou. Pečeme předehřáté troubě na 175 °C asi 20 minut