Ingredience:

• 300 g vařených brambor (brambory nastrouháme)
• 200 g hnědého cukru
• 100 g mletého máku
• 80 g krupice
• 3 vajíčka
• citronová kůra, skořice
• 1 prášek do pečiva
• marmeláda

Postup:

Vajíčka vyšlehám s cukrem, přidáme vychladlé najemno nastrouhané brambory, mák, citronovou kůru, skořici a krupici s práškem do pečiva. Všechno dobře promícháme. Připravíme si dortovou formu nebo malý plech, na který dáme pečí papír. Pečeme na 180°C asi 35-40 minut. Vychladlý korpus po délce rozkrojíme a natřeme dobrou marmeládou. Nakonec pocukrujeme.