Ingredience:
- 150 g mletého máku
- 50 g ovesných vloček (pomeleme)
- 150 g sušených švestek (nakrájíme na menší kusy)
- 4 jablíčka
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky sody
- citronová kůra z jednoho citronu
Postup:
V míse nastrouháme jablíčka, posypeme skořicí a přidáme med. Vsypeme mletý mák, mleté ovesné vločky, sodu a citronovou kůru. Vše dobře zamícháme.
Zvlášť vyšleháme vajíčka s cukrem (cca 7 minut) a hotové přidáme do mísy se suchou směsí.
Nakonec přisypeme švestky a celou hmotu vlijeme do nízké formy s pečicím papírem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut.
