Ingredience

• 2 dkg kvasnic
• 1/4 l mléka
• 1/4 kg výběrové mouky

Těsto se nechá vykynout.

2.

• 10 dkg másla
• 2 žloutky
• 10 dkg mletého cukru

Třeme.

Postup

Pak se do toho zamíchá kynuté těsto, přidá trochu soli, 1/4 kg mouky( je-li potřeba tak více). Těsto se vypracuje a bez kynutí rozdělí na 10 dílů a každý díl zase na 4 díly. Ty se naplní nádivkou a na plechu s pečícím papírem  necháme vykynout.

Nádivka

• 1/4 kg mletých ořechů
• 7 dkg cukru
• 1/8 l mléka
• a trochu kakaa

se za stálého míchání vaří, aby se nepřipálila!!

Potírá se před pečením vajíčkem. Stáčí se směrem od nejširší části, takže cípek tvoří nahoře ozdobu.