Archiv

Ingredience:

  • 3 vejce
  • 125 dkg tuku (máslo, hera)
  • 170 dkg cukru
  • 170 dkg  pol. hrubé mouky (můžeme dát část celozrné mouky)
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 300 dkg červené řepy
  • 100 dkg čokolády na vaření
  • hrst ořechů, sušených brusinek, rozinky

Postup:

Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vejce s cukrem vyšleháme a postupně přidáme né horkou rozpuštěnou čokoládu s máslem. Vše smícháme a přidáme červenou řepu,  mouku s práškem do pečiva a vše dobre promícháme. Nakonec přidáme nasekané ořechy, sušené brusinky a trochu rozinek. Nachystáme si dortovou formu, kterou vymažeme a vysypeme kokosem. Dáme péci do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 30 – 45 minut. Hotový korpus potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou.

Ingredience:

Na těsto:

  • 4 větší vejce
  • 300 g cukr moučka
  • 4 lžíce horké vody
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášku do pečiva
  • 5 lžiček jemně mleté kávy

Náplň:

  • 4 vejce
  • 150 g moučkového cukru
  • 2 vanilkové  cukru
  • 200 g másla
  • 100 g strouhaných vlašských ořechů

Poleva:

  • 1 čokoláda na vaření
  • 10 g tuku omega

Postup:

Příprava těsta:

Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáme horkou vodu, kávu, mouku s práškem do pečiva a snih z bílků. Vše zamícháme a vylejeme na plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto uhladíme a upečeme. Po vychladnutí rozříznemena na dvě poloviny. Jednu polovinu potřeme náplní a druhou přikryjeme. Přelijeme čokoládovou polevou. Nakrájíme a jednotlivé porce ozdobíme kouskem ořechu.

Náplň:

Vejce utřeme s cukrem a máslem. Do utřené hmoty přidáme mleté vlašské ořechy.

DSCN0205