Ingredience

• 2 cibule
• 750 g cukety
• 750 g rajčat
• 100 g zauzené šunky
• 2 stroužky česneku
• 250 ml mléka
• 2 vejce
• sůl a mletý pepř
• nastrouhaný muškátový oříšek
• 2 plátky sýra
• bazalka
• tuk na vymazání formy

Postup

Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka, cukety omyjeme, zbavíme konců a nakrájíme také na kolečka. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, přičemž odstraníme stopky. Vymastíme formu tukem a do ní vrstvíme zeleninu spolu s nakrájenou šunkou. Mléko rozšleháme s vejci, ochutíme solí,pepřem a muškátovým oříškem a přidáme prolisovaný česnek. Sýr nakrájíme na kostičky a nasypeme ho na nákyp, přelejeme vaječným mlékem a vše zapékáme v troubě předehřáté na 200 stupňů celsia asi 30 – 40 minut.