Ingredience:
- 1/4 l mléka
- 20 dkg dětské krupice
- 2 vejce
- 6 dkg másla
- trochu soli
Postup :
Mléko se uvaří se solí a máslem a během varu za stálého míchání přidává krupici ( až se nelepí ke dnu.) Dvě minuty ochladit. Do toho zamíchat jedno vejce po druhém. Vypracujeme těsto a pak plníme ovocem. Ovoce může být i mražené. Vaříme 8 minut. Hotové knedlíky posypeme mákem nebo tbarohem. Výborné je, když knedlíky polijeme rozvařeným ovocem s cukrem.