Ingredince:
- 250 g cukru
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 vejce
- borůvky
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem. Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Do žloutků s cukrem přidáme ole, mléko a důkladně promícháme. Ušleháme tuhý sníh z bílků, který přidáme do první směsi. Těsto vlijeme do formy vyloženou pečícím papírem nebo vymazané tukem s moukou. Pečeme asi 20 minut do zlatova při teplotě 180°C.