Ingredience:

• 600 g dušené šunky (kuřecí prsíčka)
• 400 g kompotovaných broskví
• 16 bobkových listů
• lžička octa
• 30 g medu
• 50 g másla

Postup:

Šunku nakrájíme na kostičky a broskve napůlíme. Bobkový list předem namočíme. Napichujeme na špíz tak, že začínáme a končíme vždy šunkou. Za šunku napichujeme  bobkový list, broskev a opět začínáme šunkou. Na pánev dáme máslo, med, ocet. Necháme trochu zkaramelizovat a za častého podlévání špíz zpečeme. Podáváme s rýží.