Ingredience:
- 600 g dušené šunky (kuřecí prsíčka)
- 400 g kompotovaných broskví
- 16 bobkových listů
- lžička octa
- 30 g medu
- 50 g másla
Postup:
Šunku nakrájíme na kostičky a broskve napůlíme. Bobkový list předem namočíme. Napichujeme na špíz tak, že začínáme a končíme vždy šunkou. Za šunku napichujeme bobkový list, broskev a opět začínáme šunkou. Na pánev dáme máslo, med, ocet. Necháme trochu zkaramelizovat a za častého podlévání špíz zpečeme. Podáváme s rýží.