Archiv štítku: lilek

Lilky plněné houbami

Ingredience:

  •  350 g čerstvých hub (směs hub hřibovitých)
  • 2 – 3 velké lilky
  • 60 g másla
  • citrónová  šťáva
  • 1 lžíce strouhanky
  • mleté koření, pepř
  • 2 dcl  vody nebo bujónu

Postup:

Umyté lilky rozkrojíme po délce na dvě poloviny a krátce pováříme. Vnitřek lilků vydlabeme a pokrájíme na kostky. Houby podusíme na másle s kořením. Podušené houby smícháme se směsí z lilků, přidáme citrónovou šťávu. Plníme lilky.  Naplněné poloviny lilků vložíme do zapekací mísy. Posypeme strouhankou, na lilky položíme kousky másla,  mírně zalijeme bujónem a pečeme v troubě při vyšší teplotě 180-200°C