Archiv štítku: štrůdl

Domácí štrúdl

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 200 g šlehačky
  • 2 vejce
  • 2 lžíce octa
  • špetka soli

Náplň:

  • jablka, mák, tvaroh atp.

Postup:

Z ingrediencí zpracujeme těsto, které nesmí být ani tuhé ani tekuté. Zkrátka tak akorát. Dle potřeby přidáme mouky nebo mléko. Těsto je výborné a mnohem lepší než kupované listové těsto z obchodu. Vyválíme placky, které plníme různými nádívami – jablečná, maková, tvarohová atd. Zavineme jako na závin a potřeme vajíčkem. Pečeme na pečícím papíře při teplotě 180°C asi 30 minut.