Příprava směsi:

• 2 1/2 kila větších okurek nakrájíme na kolečka
• 5 větších cibulí nakrájíme na kolečka
• 3 polévkové lžíce soli

Směs necháme 2 hodiny stát. Pak vymačkáme a vodu vylejeme.

Dokončení směsi:

• 4 1/2 dcl octu
• 40 dcl cukru
• 1 malou lžičku mletého pepře
• 1 malou lžičku kari
• 1 malou lžičku pálivé papriky
• 1 malou lžičku sekaného kopru

Promícháme a dáme do sklenic. Zavařujeme 20 minut při 80°C.

Autor: Ivan