Velikonoční tvarohový beránek

Ingredinence

  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 g másla nebo rostlinného tuku
  • 200 g moučkového cukru
  • 3 vejce
  • 1 kus vanilkového cukru
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • hrst rozinek máčených v rumu
  • špetka soli
  • mouka na pomoučení formy
  • tuk na vymazání formy
  • moučkový cukr na posypání beránka

Postup

Změklé máslo nebo tuk utřeme spolu s tvarohem, vejcem a cukrem. Přidáme prostou mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozinky. Těsto nalejeme do tukem vymazané a moučkou vysypané formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 – 180 stupňů celsia dorůžova. Beránka vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, vyklopíme a posypeme cukrem.

Doporučení

Beránka můžeme také potáhnout bílou cukrovou nebo čokoládovou polevou.