Ingredience:

• zelenina (cibule, mrkev, petržel, celer, kedlubna, česnek)
• brambory
• čerstvý libeček, petželová nať atp.
• sušené houby
• majoránka
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• eventuelně můžeme použit vývar nebo bůjón a zahustit jíškou

Postup:

U tohoto receptu je potřeba zdůraznit, že množství přísad záleží na vašich aktuálních možnostech a jestli máte rádi víc brambor nebo zeleniny, hodně nebo málo hřibů atp.

Sušené houby namočíme na 20 minut do vlažné vody, aby pořádně nasákly.

Zeleninu nakrájíme na kostičky a ve velkém hrnci necháme na rozpáleném oleji 10 minut restovat na mírnějším ohni.

Následně přidáme brambory a zalijeme vodou, aby bylo vše ponořeno. Houby scedíme a přidáme včetně kmínu, majoránky, soli a pepře. Uvedeme do varu a oheň stáhneme na minimum. Přidáme libeček, petrželovou nať a necháme vařit 30 – 40 minut, dokud nejsou brambory měkké.

Dobrou chuť!