Pohanka s brynzou a česnekem

Ingredience

  • 400 g loupané pohanky
  • 7,5 dc vody
  • 250 g brynzy nebo netučného tvarohu
  • 5 stroužků česneku
  • sůl
  • 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
  • petrželová nať
  • rajče

Postup

Pohanku nasypeme do osolené vařící vody, zamícháme a odstavíme.Na 30 minut ji dáme pod peřinu. Potom dáme na pánev olej a scezenou pohanku na něm prudce zahřejeme. Vmícháme brynzu a když se začne srážet, odstavíme. Vmícháme utřený česnek a posypeme posekanou petrželovou natí. Ozdobíme rajčetem.