Ingredience:

• 1 cibule
• 2 lžíce sádla
• 40 g droždí
• 1vejce
• 1 L vývaru
• špetka soli, pepře

Knedlíčky:

• 1cibule
• 1 lžíce sádla
• 3 lžíce mléka
• 80 g droždí
• 1 vejce
• strouhanky podle potřeby, majoránka, česnek

Postup:

Cibuli nakrájíme na jemno a zpěníme na sádle, přidáme rozdrobené kvasnice a osmahneme dorůžova. Vklepneme vejce, které rychle promícháme s kvasnicovou hmotou až se vytvoří hrudky, vše zalijeme vývarem a vaříme10 minut. Hotové knedlíčky dáme do horké polívky a opět chvíli vaříme

Knedlíčky:

Na pánvi zpěníme cibulku a přidáme kvasnice až se nám vyvaří voda. Pánev odstavíme z plotny a vklepneme vejce, vše promícháme, přidáme strouhanku, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Tvoříme knedlíčky, které povaříme v horké polévce.