Klasický hrnečkový recept na olejovou bábovku.
Ingredience
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 2/3 hrnku rostlinného oleje
- prášek do pečiva (známý také jako kypřící prášek, který lze nahradit malou lžičkou jedlé sody a citrónovou šťávou)
- 2 – 3 vejce
- 1 hrnek mléka
- můžeme taky přidat kakao, ořechy nebo ovoce
Postup
Plech vymažeme máslem nebo herou a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo kokosem.
1/2 hrnku mouky si dáme stranou a smícháme s práškem do pečiva.
1/3 hrnku mléka si dáme stranou a smícháme s vajíčky a dobře rozmícháme.
Zbylou mouku, cukr, olej, mléko, rozmícháme a vajíčka řádně promísíme.
Do hotové směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pečlivě promícháme.
Přidáme kakao, ořechy nebo ovoce podle chuti.
Dáme do vyhřáté trouby na 200°C.
Pečeme 20 – 30 minut.