Archiv štítku: tofu

Tofu se zeleninou a rýží ala china

Ingredience:

  • sójová omáčka
  • worchester
  • česnek
  • zázvor
  • olivový olej
  • tofu
  • pórek
  • mrkve, petržel, celer, paprika
  • žampióny

Postup:
V misce připravíme nálev ze sójové omáčky a worchesteru, prolisovaného česneku, zázvoru a oleje. Tofu nakrájíme na kostičky, vložíme do misky, promícháme a necháme v ledničce asi hodinu odležet. Na oleji osmahneme – ideálně na vok pánvi – na kolečka nakrájený pórek, mrkev, petržel, celer, papriku, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osmahneme, přidáme naložené tofu a za pravidelného míchání děláme 10 minut, tak aby zůstala zelenina čerstvá. Jako přílohu volíme rýži.

Autor: Hellena & Mikin