Ingredience:
- 8 větších brambor
- několik snítek rozmarýnu
- bobkový list
- 5 stroužků česneku
- sůl
- olivový olej
Postup:
Brambory očistíme, rozpůlíme a vaříme v osolené vodě ve slupce. Olivový olej rozpálíme na pánvi, přidáme bobkový list a natrhaný/nadrcený rozmarýn. Stroužky česneku neloupeme, jen dlaní rozdrtíme a celé je takto hodíme na pánev. Přidáme brambory a opékáme z obou stran dokud nejsou dozlatova, průběžně ještě přisolíme a přidáme olej podle potřeby. Brambory můžeme trochu rozmačkat, aby natáhly olivový olej a aroma.
Příloha vhodná ke všemu možnému.