Ingredience:

• 8 větších brambor
• několik snítek rozmarýnu
• bobkový list
• 5 stroužků česneku
• sůl
• olivový olej

Postup:

Brambory očistíme, rozpůlíme a vaříme v osolené vodě ve slupce. Olivový olej rozpálíme na pánvi, přidáme bobkový list a natrhaný/nadrcený rozmarýn. Stroužky česneku neloupeme, jen dlaní rozdrtíme a celé je takto hodíme na pánev. Přidáme brambory a opékáme z obou stran dokud nejsou dozlatova, průběžně ještě přisolíme a přidáme olej podle potřeby. Brambory můžeme trochu rozmačkat, aby natáhly olivový olej a aroma.

Příloha vhodná ke všemu možnému.