Indegrience:
Posrup:
Všechny přísady zpacujeme v míse a na pačící papír klademe hrudky směsi. Pečeme asi 20 minut při 180°C.
Ingredience:
Postup:
Do vlažného mléka přidáme cukr a čerstvé droždí. Kvásek necháme vzejít. Do mísy dáme polohrubou mouku se solí, dva žloutky a máslo. Nakonec kvásek. Zpracujeme těsto, které necháme půl hodiny kynout. Těsto dáme na vál a vyválíme placku asi 1cm silnou. Sklenicí vykrajujeme kolečka, která klademe na pečící papír. Doprostřed koblih uděláme důlek a necháme ještě na plechu 20 minut kynout. Pečeme v troubě na 180°C dorůžova. Když jsou koblihy upečené ihned je potíráme másle s rumem a doprostřed dáme marmeládu. Nakonec cukrujeme.
Ingredience:
Postup:
Všechny ingredience smícháme a tvoříme malá kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě na 150°C asi 15 – 20 minut. Hotové sušenky uložíme do dózy a pomalu baštíme. Chuťově jsou vynikající.
Ingredience:
Postup:
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vejce s cukrem vyšleháme a postupně přidáme né horkou rozpuštěnou čokoládu s máslem. Vše smícháme a přidáme červenou řepu, mouku s práškem do pečiva a vše dobre promícháme. Nakonec přidáme nasekané ořechy, sušené brusinky a trochu rozinek. Nachystáme si dortovou formu, kterou vymažeme a vysypeme kokosem. Dáme péci do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 30 – 45 minut. Hotový korpus potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou.
Ingredience :
Náplň: rybízová marmeláda – hustá
Na obalení:
Postup:
Suroviny zpracujeme v těsto, které necháme hodinu odležet v chladu. Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme z něj kolečka, která plníme marmeládou. Kolečka zmáčkneme k sobě až vznikne mušlička.
Mušličku máčíme ve vajíčku a obalujeme v ořechách. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě do růžova. Ještě teplé je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Dobrou chuť.
Ingredience:
Na těsto:
Náplň:
Poleva:
Postup:
Příprava těsta:
Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáme horkou vodu, kávu, mouku s práškem do pečiva a snih z bílků. Vše zamícháme a vylejeme na plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto uhladíme a upečeme. Po vychladnutí rozříznemena na dvě poloviny. Jednu polovinu potřeme náplní a druhou přikryjeme. Přelijeme čokoládovou polevou. Nakrájíme a jednotlivé porce ozdobíme kouskem ořechu.
Náplň:
Vejce utřeme s cukrem a máslem. Do utřené hmoty přidáme mleté vlašské ořechy.
Ingredience:
Postup:
Namočenou čočku uvaříme ve vodě, když měkne přidáme opranou rýži a dále vaříme. Jakmile je čočka i rýže měkká rozmixujeme vše na kaši. Přidáme vodu a usekané omyté kopřivy, sůl, pepř, kmín. Cibuli nakrájíme na kolečka, osmažíme na oleji a vložíme do polévky. Opět vše povaříme asi 5 minut. Nakonec do polévky přidáme petrželku a kosty chleba. Polévka je velmi chutná a sytá………..
Ingredience :
Postup:
Kaštany omyjeme, nakrájíme a vaříme ve vodě, až se dají lehce oloupat. Po oloupání je ještě vaříme v masovém vývaru do měkka. Krůtí játra jemně nakrájíme a smícháme s drobně nakrájeným tukem z krůty a posekanými kaštany. Přidáme všechno koření, jemně nakrájenou cibuli a petrželku, osolíme a zředíme masovým vývarem. Směs dobře promícháme a plníme krůtu. Krůtu zašijeme, osolíme a potřeme olejem a vložíme do pekáče, kde jsme dali trochu vody s olejem. Pečeme ji mírně za občasného polévání vypečenou šťávou. Když je měkká, obrátíme ji prsíčky dolů do šťávy a chvíli ji necháme v horké troubě. Pak krůtu vyjmeme, ze šťávy slijeme přebytečný tuk a šťávu přecedíme. Z krůty krájíme porce s nádivkou. Jako přílohu podáváme vařené brambory a salát z čerstvé zeleniny nebo rybízový či brusinkový kompot. Šťávu podáváme v omáčníku, políváme až na talíři.
Ingredience:
Postup:
Jáhly uvaříme dle návodu ve vodě se špetkou soli. Po vychladnutí přidáme med, žloutky, ořechy a ovoce. Na závěr vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Dáme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 – 30 minut. Já jsem vlašské ořechy pomlela, ale jinak jak každý uzná za vhodné……….Do jáhelníku může místo sušeného ovoce vmíchat nakrájené čerstvé ovoce (jablka, hrušky, švestky)
Ingredience:
Postup:
Žloutky s medem utřeme do pěny, přidáme mák, mandle, skořici, citon a hřebíček. Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Pečeme v dortové formě na 180°C asi půl hodiny. Upečený dort rozřízneme na tři díly . Jednu část natřeme domácí marmeládou a druhou krémem. Nakonec dort potřeme citronovou polevou.
Krém:
Mkéko svaříme s cukrem a špetkou soli. Nakonec vmícháme mouku a vytvoříme takzvaný bešamel.
Citronová poleva :